Steak provençal ardéchois de la moto puissante

Zutaten

Wenn wir in Südfrankreich unterwegs sind, dann haben wir selbstverständlich Knoblauch, Pfeffer und Kräuter der Provence im Gepäck. Ferner benötigen wir etwas Alufolie, ein Stück Bindedraht und ein kraftvolles Motorrad der Marke BMW (Gummikuh ab 27 PS).

so wirds gemacht

Wir fahren das Rhônetal entlang und biegen bei Pont St. Esprit nach St. Martin d' Ardéche ab. Nachdem wir die Ardéche bei der einspurigen Hängebrücke überquert haben, kommen wir automatisch durch St. Martin durch und bei einem Metzger vorbei. Hier erstehen wir ein rohes Steak pro Person und Auspuffkrümmer. Direkt an der Uferpromenade befinden sich Parkplätze, dort können wir mit der Zubereitung beginnen. Wir würzen das Fleisch sehr großzügig mit Knoblauch, Pfeffer, den Kräutern der Provence und einer kleinen Prise Salz. Danach packen wir das Grillgut in Alufolie ein und befestigen es mit dem Bindedraht an der Stelle wo der Aufpuffkrümmer mit dem Endrohr verbunden ist. Nun fahren wir die Ardéche entlang in Richtung Vallon Pont d' Arc. Am Pont d' Arc angekommen, können wir bei schöner landschaftlicher Aussicht ein saftiges Steak genießen. Als Beilage dazu passt in diesem Ambiente sehr gut ein Stück (ca. 35 cm) französisches Weißbrot und Rotwein der Region aus dem 5-Literkanister.

noch ein Tipp

Wer sich bei dem Befestigen des Alupaketes mit dem Bindedraht zu dämlich anstellt und die Steaks unterwegs verliert, der kann in dem Grill bei der Kurve gegenüber den Grotten ein Steak mit Pommes Frites bestellen.

und noch ein Hinweis

Wie jede schlampige Hausfrau haben auch wir nach dem Kochen das Problem: "Wie kriegen wir die Töpfe wieder sauber?"